east-west

Länge hade jag lovat både min familj och min värdfamilj att baka lussebullar sådär lagom till jul. Så idag, medan jag och Jenny hade lite tid över, satte vi igång att baka. Vi bestämde oss igår då jag skulle förbi ShopRite och kompletteringshandla lite, så jag passade på att leta efter jäst och kvark eller i alla fall någon sorts motsvarighet till Kesella. Efter att ha spenderat alldeles för lång tid virrandes runt i affären med W sittandes i kundvagnen insåg jag att jag inte skulle hitta vare sig bra jäst (fanns en, för grovt bröd) eller kvark. Jag sprang runt vid mejeridisken utan lycka och tillslut frågade jag en man som stod och plockade upp varor. När jag frågade om de hade kvark och förklarade att jag skulle ha det till att baka kollade han förvirrat på mig och bad mig kolla i gång 6, bland bakartiklarna. Insåg snabbt att han inte hade någon aning om vad det var så jag skyndade mig mot kassorna, träffade Lea med hennes värdbarn och hastade vidare till Kings. Inte heller där hade de kvark men lyckades ändå få med mig lite torrjäst.

Så i eftermiddags började jag och Jenny baka. Efter mycket förvirring, eftersom ingen bakat med torrjäst förut, och lite panik, eftersom det inte verkade som att degen jäst alls, lyckades vi äntligen baka ut ett antal mycket vackra, gula lussebullar. Satt som på nålar när bullarna var i ugnen men när vi tog ut dem såg de alldeles perfekta ut (något bleka, men hellre det än brända). Har aldrig uppskattat en lussebulle så mycket som just idag. Ska äta varje bulle med andakt. Och W älskar dem på samma sätt som han börjat älska allt svenskt. Han satt som klistrad framför youtube när jag och Jenny ville visa honom ett luciatåg och var uppriktigt imponerad.

Nästa helg får jag förhoppningsvis följa med Sofia och hennes värdfamilj in till New York och se på svenska kyrkans luciatåg. Ska bli mysigt!